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Camembert pruneaux de la Californie et huile de truffe

Camembert pruneaux de la Californie et huile de truffe

Préparation : 5 minutes

Refroidissement : 2 heures

 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

 

1 petit Camembert d’environ 125 g (4 1/2 onces)

65 ml (1/4 tasse) de pruneaux de Californie coupés en dés ou hachés

5 ml  (1 c. à thé) d’huile de truffe

 

Préparation

1. Couper le fromage en deux à l’horizontale. 

2. Couvrir la première moitié avec les pruneaux hachés ou coupés en petits dés.

3. Verser sur le dessus un peu d’huile de truffe et remettre l’autre moitié du camembert pour reformer le fromage. Presser légèrement.

4. Réfrigérer 2 heures avant de servir.

 

Source : California Prunes

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