Biographie d'Isabelle Huot

Titulaire d’un doctorat en nutrition et nutritionniste réputée, Isabelle Huot est une personne-ressource particulièrement bien qualifiée dans le domaine de la nutrition. Son champ d’expertise, l’épidémie nutritionnelle, lui confère une expertise unique au Québec.

   

 

Isabelle Huot a participé à plusieurs projets de recherche tant au Canada qu’à l’étranger.  Elle a aussi étudié à Lausanne, à Genève et à Londres. Elle est par la suite devenue coordonnatrice d’un projet de recherche international impliquant la Belgique, la Suisse, la France et la Tunisie. Elle a également participé à plusieurs congrès internationaux dans le domaine de la nutrition et de la médecine préventive.  

 

Elle a acquis beaucoup d’expérience dans les médias. Elle livre régulièrement ses commentaires sur divers sujets d’actualité au sein de différentes tribunes.  Elle est chroniqueuse dans plusieurs médias écrits (notamment, dans le Journal de Montréal, le Bel âge, Beauté HD et l’Actualité médicale). En 2001, pour un dossier spécial publié dans l’Actualité médicale, elle a été mise en nomination  pour le prix journalistique Kenneth R. Wilson Memorial Award.

 

Elle tient la chronique nutrition à Salut Bonjour depuis 13 ans tout en étant chroniqueuse à Matin sans frontières sur les ondes de Radio-Canada Windsor.

 

En sus de ses chroniques radios, télés et médias écrits, Isabelle s’avère très active dans les médias électroniques.  Elle tient à jour trois comptes Facebook (Isabelle Huot, Isabelle Huot, page officielle et Kilo Solution) ainsi qu’un compte Twitter et Instagram qu’elle alimente quotidiennement.  

 

Au cours des 13 dernières années, Isabelle Huot a publié 10 livres sur l'alimentation.  Ses livres Kilo Cardio 1, 2 et 3, avec les recettes de KILO SOLUTION, en collaboration avec Josée Lavigueur et Guy Bourgeois se sont vendus à des centaines de milliers d'exemplaires. En plus de ses propres livres, Isabelle Huot a été réviseure scientifique du livre Manger Santé publié aux Éditions Rudel Médias et a signé deux préfaces de livres sur l’alimentation. Le 2 mars dernier, en collaboration avec Josée Lavigueur, elle lance son livre Manger et Bouger au féminin!

 

  

 

Consciente des problèmes de surpoids auxquels sont confrontés plus de 50% des Québécois et du peu de ressources offrant une solution globale adaptée et équilibrée, elle fonde, en 2009, Kilo Solution. Jusqu'à ce jour, 11 cliniques (Île des Sœurs, Laval, Lévis, Ste-Foy, Boucherville, Longueuil, St-Jean-sur Richelieu, Châteauguay, Valleyfield, Rimouski) offrent les services d'une équipe de professionnels (nutritionnistes, kinésiologues et psychologues) pour assurer le maximum de succès dans la prise en charge des personnes désireuses de mieux manger et surtout, de maintenir un poids santé.  Les services offerts par Kilo Solution s'adressent aussi bien aux consommateurs qu'aux entreprises. 

 

Toujours à l'affût de nouveaux défis, Isabelle Huot a lancé en 2012 une gamme de plats prêt à manger, offerts à la carte ou dans des programmes de perte de poids équilibrés ainsi que des collations minceur.  Faits au Québec, les plats répondent à des critères nutritionnels rigoureux (ils ne contiennent ni additif ni agent de conservation et contiennent moins de 350 calories). Ils connaissent un grand succès et ce, à l'échelle de la province.  En 2015, elle lançait une nouvelle gamme de plats frais au sein des supermarchés Sobeys, Metro et Provigo. Ses collations santé Kilo Solution sont aussi disponibles dans les supermarchés et chez Pharmaprix.

 

 

 

Isabelle Huot est membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec, de l’Association canadienne pour la presse gastronomique et hôtelière de l’Ordre international des disciples d’Auguste-Escoffier, du Réseau des Femmes d'affaires du Québec et de l’Union des Artistes.  En mai 2011, elle a remporté le prix de Personnalité d’affaires de Verdun. Le 21 janvier 2015, lors du Gala Dux de l’industrie alimentaire du Québec, elle a remporté les Prix du public et du jury pour les collations minceur Kilo Solution dans la catégorie Nouveaux Produits. Dux est un programme visant à motiver et à mobiliser les initiatives qui contribuent à l’amélioration de l’état de santé de la population. Elle fait également partie de la cohorte 2015 du Parcours Innovation PME de la ville de Montréal. Un programme de formation et d'accompagnement qui lui permettra d'accélérer sa croissance. En novembre 2015, elle remportait le prestigieux prix Nouvelle Entrepreneure du Réseau des femmes d'affaires du Québec ! De plus, c'est en 2014 et en 2016 qu'elle fait partie du panel des juges au concours Innovation du SIAL, événement prestigieux qui est à la fois local et international et qui honore les savoir-faire et les innovations de l’industrie agroalimentaire mondiale. Isabelle a également été la lauréate du prix Entrepreneure de l'année par l'organisme Artistri Sud en 2017, et fait partie, cette même année, du club des ambassadrices CECI, unies pour l'entreprenariat féminin dans le monde.

 

Isabelle est porte-parole de la Boulangerie St-Méthode ainsi que de l'Association des producteurs maraîchers du Québec.

 

En plus de ses nombreuses activités professionnelles, Isabelle Huot est fortement impliquée dans plusieurs causes sociales dont Moisson Montréal, Le Club des petits déjeuners, le Garde-Manger pour tous et elle compte parmi les marraines du Chaînon. Depuis de nombreuses années, elle est porte-parole du programme Alimenter le futur (Fondation Sodexo) qui permet d’offrir un lunch équilibré à près de 1000 enfants issus de milieux défavorisés pendant l’été. Dans le cadre de la campagne panquébécoise d’information sur les signes de l’AVC 2016 de la Fondation des maladies du coeur et de l'AVC, Isabelle Huot y participe à titre de blogueuse pour des chroniques Nutrition. Elle s'implique aussi au sein du comité d'investissement communautaire de Telus et deviendra la présidente du comité à compter de janvier 2017.